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王品集團名下美食餐廳我也有品嚐數家.除了料理美味,店家服務態度也滿不錯

今天體驗的餐廳是擅長以日料精神融合在地食材以季節性食材

為靈感設計出新鮮又有創意的料理_ikki藝奇新日本料理(高雄夢時代店)

是我第一次嚐鮮王品集團名下美食餐廳,約好友一起嚐鮮季節套餐~GO~~

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ikki藝奇新日本料理位於夢時代7樓

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季節套餐NT$698/人,需另加10%服務費

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店內裝潢時尚都隔一區一區,用餐客人滿有隱秘空間,不會有吵雜聲影響用餐

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我們的座位在窗邊,可以看到外面夜景..

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這次剛好有機會參加「愛評體驗券特別邀約體驗活動」體驗藝奇新日本料理..

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菜單上的圖片介紹餐點名稱.看著圖片也會讓人食指大動的FU~~~

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這次體驗的藝奇新日本料理套餐2 

套餐內容有湯物.先付.刺身/烤物.強肴.釜飯.甘果物.飲料 

主餐有八種菜色可選擇.會依季節不同而更換菜單.

這次的為新菜色... 

有柚香鱸魚.稻香石燒豚.鹽烤石板牛.時旬鮮魚蒸.牛肉箬竹燒

煙燻醬燒羊排.岩燒櫻桃合鴨.海老野菜豆乳鍋... 

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套餐升級宇治抹茶祭甜點1份....

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這是招待的4小碟前菜.

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近拍~爽口開胃...好吃...

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茶壺為蒜味蜆湯,下面有點小燭火保溫湯的熱度...

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打開壺蓋,茶壺裡面滿滿的蜆仔.湯呈現出是熬煮多時的白色顏色

喝起來口感是蒜味和蜆仔的鮮味.鮮甜好順口暖胃~~

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 先付-魚皮野蔬沙拉,秋鮭柚子沙拉 

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秋鮭柚子沙拉如插花一般造型... 

柚子處理得很乾淨,柚肉一口咬下多汁.鮭魚新鮮無魚腥味.. 

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魚皮野蔬沙拉.魚皮口感脆脆QQ.搭著酥炸蒜片滿爽口好吃 ...

 

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刺身盛合-有甜蝦、鮭魚、旗魚、干貝呈裝容器用小碎冰保存鮮味

 

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沾醬吃

甜蝦蝦身已剝殼,留著乾淨漂亮的蝦腦.干貝軟嫩.鮭魚口感微甜、旗魚Q彈

食材吃得到新鮮度及鮮甜味..  

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9.10月剛好是秋蟹肥美的季節.店家也推出了多種螃蟹菜色

 

剛酐店家有優惠,我們加點90元可以點一只軟殼蟹.. 

 

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金黃鹹酥的外表 ..整只炸的酥脆擺盤~ 

 

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底層為甜味的南瓜、地瓜泥.. 

 

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不用剝殼.直接吃,香酥味搭底層的甜味的南瓜、地瓜泥.鹹甜混合口感.... 

 

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生牛肉刺身-如同藝術畫一般

 

牛肉切成薄片帶著炙燒的痕跡撒上些許香料再擺上蔥花蒜片淋上美奶滋!! 

 

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好漂亮的畫擺盤面~~ 

  

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近拍~牛肉薄片搭酥酥的蒜片.蔥花.美奶滋沾醬吃歐.口感非常水嫩,超好吃喔~~  

 

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有優惠~套餐可加價NT$280.-點一份炙燒鮪魚盛合 .擺盤好豐富喔~

 

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鮪魚生魚片..份量十足...肉質軟嫩入口... 

 

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近拍~鮪魚的各部位的新鮮魚片...

 

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自已利用石板炙燒這些食財~~好好玩! 

 

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沾點碟內的橄欖油,新鮮魚片石板上開始烤囉~~ 

 

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滿方便,一下子都熟成了.搭烤過的新鮮蔥段鮮甜入口.魚香好好吃

 

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我們將岩烤石版牛加100元升級為蔗香石燒牛

 

服務人員淋上萊姆酒再點火燃燒,,拍照速度只拍到小火~~呵...

 

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石板上切片的甘蔗散發著甘蔗甜香味~~  

 

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服務人員將牛肉切成二塊..份量十足...  

 

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牛肉炙燒外酥內嫩,肉質鮮嫩..入口鮮甜味十足.超好吃~~ 

 

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也可搭配蒜片入口一起吃~~ 

 

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 稻香石燒豚~擺盤好有創意~ 

 

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帶有厚度的切塊里肌肉,配上烤肉醬汁和七味粉,肉質滿有扎實口感.肉質香Q彈~ 

 

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 呵..沒有看錯~~是真的稻穗喔~ 

 

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是可以吃的爆米花喔~~

 

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廚師好利害~好有創意的,將稻穗變作成爆米花..可以吃的喔!!給個 

 

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切塊里肌肉搭配爆米花吃挺有新鮮感~~ 

 

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 栗子地瓜吃起來甜又鬆軟... 

 

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日式牛肉釜飯栗子蕈菇釜飯..跟菜單上圖片一模一樣的... 

 

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近拍~牛肉給的量也十足多~~ 

 

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 這餐點牛肉嫩搭飯香入口..超好吃~ 

 

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栗子蕈菇釜飯..食材也好豐富金黃栗子和鹹香的蕈菇蓋滿米飯...

 

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均勻攪拌後帶有煸過薑片麻油香的白飯一起入口..好有滿足感~~ 

 

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這份是套餐附餐甘果物(甜點鳳梨奶酪)及飲料(苦瓜鳳梨汁)

苦瓜鳳梨汁原汁原味.消暑好喝~~

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上層脆脆鳳梨汁糖霜搭奶酪入口,有著夏天的味道~~

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另一份是升級宇治抹茶祭+70(烤糰子佐柚香抹茶) 

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自己動手DIY的烤糰子..糰子塗抹醬汁吃起來美味...外酥內軟..  

 

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抹茶上頭是豐厚的奶霜.撒上些許柚子粉末.喜歡的口味..   

 

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餐後店家夾帳單內一張小單子QR CODE讓用餐客人上網填一下問卷,

 

了解客人用餐後的意見真的好用心!!

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此篇為愛評體驗券特別邀約體驗活動採訪邀約文

(各人口感不一.僅為個人分享體驗心得.僅供參考) 

王品集團名下有著多元不同口味料理的餐廳

品牌不論走高檔價位或是中低價位,有創意,點食材新鮮

ikki藝奇新日本料理是我第一次嚐鮮的餐廳,這料理讓我有點驚艷!

食材除了新鮮還有季節性,擺盤也好有創意,套餐價格上真的有CP值滿值的FU!

服務人員會上菜時或我們用餐時留意問一下客人意見

餐點方面合不合我們的口味或是上菜速度需要調整嗎? 

  凡事以客為尊..服務方面真的是沒話說 給個 

環境寬敞裝潢也有時尚感,讓用餐時能放鬆享受美食.值得再訪的店家.. 

店家資訊 

地   址:高雄市前鎮區中華五路789號7樓 

營業時間:週一~日11:30-14:30、17:30-22:00|最後點餐時間:午餐14:00、晚餐21:00 

營業電話:07-823-0988 

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