天氣漸涼來碗澎湃滿滿不一樣の海鮮味的濃稠海鮮粥~~
喜歡品嚐粥品..這次參加「愛評體驗團特別邀約體驗活動」
體驗一家臨近火車站附近,林森一路上的店家.餐點全使用海補天然海鮮食材料理
【螃蟹海鮮粥(八德林森店)】 雙人免費體驗活動
今天分享體驗心得(各人口感不一,純屬個人分享體驗食後心得,僅供參考)
位於林森一路上店家的招牌上有隻大螃蟹及鮮記海產粥滿醒目.位置滿好找的
店家玻璃門上都有紅色標示店名名稱.騎樓下設有幾張桌椅.以供店內位置不夠
或用餐的客人想坐外面用餐的位置
進門時旁邊大大的海報色彩鮮豔的砂鍋粥及嚐鮮價滿吸引人的~
進入店內已有幾桌客人用餐中.不方便都入鏡.店內空間不算大.
但用餐區域舒適寬敞.大多以四人座位為主..用餐環境滿簡潔乾淨
廚房用透明玻璃隔間.看得見廚房內主廚料理情形
在店家供奉神明位置一大片牆面寫上店名.滿醒目字體
我們過來時已晚上7點多了.店內生意不錯.一直有用餐客人進出.翻桌率滿高的
外場只有一名店員依舊是親切招呼客人.還說明餐點中有那些食材.服務態度滿親切的
店家在桌上都備有一小竹簍器皿裝上乾淨袋子.好讓客人用餐時裝入用餐後
一些海鮮&蝦殼及垃圾不用放在桌上.不影響到正用餐的桌面..滿貼心的
餐具也經高溫消毒讓客人自行拿取使用
這是今天體驗的內容:
有粥品/麵線五選2 (不得重複),鹽蒸系列五選1炸物4選1
附上menu..價位看起來是不是很親民.相當平價
使用半自助式的點餐方式.自己選好餐點再去櫃檯結帳
點好餐就自費先拿了瓶飲料解渴.冰晶凍頂NT$70,-
台灣高山茶葉冷泡茶.無糖.滿順口好喝.還可回沖一次…
炸物-點了澎湃海鮮卷(二卷)外皮酥脆.不油膩.
口感外皮酥脆卡滋卡滋海鮮卷內餡有海鮮食材與蔬菜.有層次的口感.
與一般海鮮卷有點不一樣.滿好吃
鹽蒸系列-點了白芍活蝦.沾醬為薑醋沾醬
蝦子新鮮.剝去蝦殼..肉質Q彈..新鮮口感..滿好吃的.
吃蝦的原味..不沾醬也好吃.有海的味道…
粥品/麵線-螃蟹麻油麵線
進門時看到每桌幾乎都會點上一碗螃蟹麻油麵線.所以我們也跟進也點了一碗.
餐點上桌時麻油香味撲鼻..除了麻油香還帶有海鮮味道~~
三隻牛蹄螃蟹與蛤蠣.麵線也超多.滿滿一大碗…
牛蹄螃蟹肉質較細緻鮮嫩而且多汁又入口即化
近拍螃蟹蟹膏.新鮮好吃...麵線吸飽湯汁也好好吃…
蛤蠣鮮甜與麻油香味湯頭好好喝.難怪每桌幾乎一碗..
粥品/麵線-巨無霸殺鍋粥
詢問店家巨無霸殺鍋粥有那些食材?服務人員詳細介紹巨無霸殺鍋粥內容物
食材裡有大大一隻明蝦及螃蟹還有蛤蠣和帆立貝.蟹管肉.魷魚.
我們聽了好心動就點這道餐點來品嚐一下.餐點一上桌.
真的是很殺的巨無霸殺鍋粥..新鮮食材完整呈現在眼前跟門口的海報一樣..
飽滿的蛤蠣和帆立貝.新鮮蟹管肉與濃稠粥品
一湯匙滿滿的海鮮味道與食材入口.份量真多.新鮮魷魚切條狀.鮮甜口感好吃
大大一隻明蝦橫跨大碗內..因店家都野生海補.所以口感新鮮.肉質Q彈好吃
近拍~~粥品內螃蟹蟹膏
砂鍋粥的粥品做法也有跟平常吃的粥有所不同.米粒熬到入口即化.
濃稠口感吸飽海鮮滋味.這一大碗新鮮食材真的殺很大的巨無霸.(因為好吃又量多)
新鮮的海鮮讓這碗鮮味十足…讓我們大大滿足口慾..^=^
體驗食後心得
(各人口感不一,純屬個人分享體驗食後心得,僅供參考)
用餐環境
店內空間雖然不算大,但用餐環境舒適寬敞.貼心準備小竹簍讓用餐者使用
讓用餐環境簡潔乾淨
服務態度
服務人員態度親切.介紹餐點特色滿詳細.熱忱招呼每位入內的用餐客人
餐點
食材不論是炸物及粥品/麵線.滿滿海鮮新鮮食材價位平價又大碗..
無論是螃蟹麻油麵線或巨無霸殺鍋粥.鮮記螃蟹海鮮粥店家的湯頭非常清爽好喝
粥品視個人喜好.如喜歡這米粒熬到入口即化.濃稠口感,不妨來品嚐一下
這滿滿海鮮味砂鍋粥的粥品及其他餐點.我跟好友滿喜歡這家料理
值得再訪的美食~~
謝謝「愛評體驗團特別邀約體驗活動」及【鮮記螃蟹海鮮粥(八德林森店)】
店家超澎湃新鮮食材的體驗餐點
店家名稱：鮮記螃蟹海鮮粥(八德林森店)
地 址：高雄市新興區林森一路259號
電 話：07-236-3038
營業時間：am11:00~pm24:00
留言列表
